요리&음식 그 동안 만들은 집밥 리뷰

1. 닭가슴살 스테이크와 컬리플라워, 파프리카 볶음 
 

닭가슴살은 그냥 인터넷에서 산거.. 어디껀진 까먹었다. 스테이크 간이 너무 달달하게 되어 있어서 내 취향은 아니네 ㅜㅜ 난 그냥 생닭가슴살 소금 찍어 먹는게 나은듯
 

2. 돼지 목살 카레 
 

백종원 선생님 유투브 보고 따라 만들었는데 이거 진짜 맛있었음.. 
 

3. 새우 알리오올리오
 

난 알리오올리오에 브로콜리류 채소 넣어서 먹는게 맛있더라고 .. 
 

4. 대파 참치 파스타 
 

유투브에서 요리보고 조리보고라는 채널보고 만들어봤는데 간단한 재료에 비해서 맛이 꽤 괜찮음. 좀 오래 볶아줘야 맛이 더 사는 듯
 

5. 낙지 볶음
 

낙지 볶음은 역시 콩나물 무친거랑 국물 넣고 밥에 슥슥 비벼서 먹는게 제 맛..
 

6. 소불고기 덮밥
 

색다르게 먹어보고 싶어서 만들었던건데 의외로 되게 괜찮았음. 간도 딱 맞고.. 깻잎의 향긋함과 수란이 진짜 굿
 

7. 고추장 돼지고기 조림
 

마스터 셰프 코리아 우승자이신 최강록님의 고추장 닭날개 조림에서 아이디어를 얻어서 만들어 봄. 돼지고기라서 닭보다는 좀 더 조리 시간이 오래 걸림. 소스에 졸여진 대추랑 파, 고기 같이 먹는 조합은 정말 최고인 듯.. 어떻게 이런걸 생각하셨는지
 

8. 매운 소갈비찜
 

일반적인 갈비찜 소스에 고춧가루만 좀 풀어서 칼칼한 국물로 만들었음. 예전에 수비드 갈비찜 정도의 부드러움은 아니였지만 맛은 그냥 일반적인 방법으로 찌는게 난 개인적으로 더 맛있는 듯.. 수비드 갈비찜은 넘 오래 걸려..
 

9. 돼지 앞다리살 보쌈
 

원래 보쌈 파김치랑 먹으려했는데 저 날 따라 뭔가 오리엔탈 소스랑 보쌈이랑 먹으면 어떨까? 싶어서 오리엔탈 드레싱 뿌린 파채랑 깻잎이랑 먹어봄. 은근 조합은 괜찮았는데, 보쌈은 그래도 역시 김치가 최고인듯
 

10. 육개장
 

집에서 두태 기름을 사용하기엔 너무 번거롭고.. 맑은 육개장을 끓여보고 싶어서 기름기는 최대한 걸러내고 끓여봄. 국물 담백하니 맛있었다.
 

고기는 그냥 집에서 먹는거라 큼직큼직하게 수육처럼 쓸어 넣음.. 밥 말아 먹는 것도 맛있지만 여기에 라면 끓여먹으면 진짜 최고..