요리&음식 주물럭
귀티모티
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고기 넣어놓은걸 깜밖해서 방치한걸꺼내니 상태가 안좋아서 물로 씻고, 물과 식초 술등으로 담갖다가 팩에 마늘, 팔각, 핑크솔트등을 넣고 수비드로 조리했어.
냄새는 안나는데 먹을때 야칸 거북하네.
그래서 썰어서 주물럭 만들어 먹었어.
브라이언 Bro 포함 2명이 추천댓글 6
댓글 쓰기 ㅋㅋ 주물럭 맛있어보이는데? 나름 잘 살렸네 즐거운 저녁되자 브로 내일 봅시다!!
주물럭해서 먹는 것도 괜찮아보이네
여기 울코 브로들은 음식솜씨가 대단한듯
약간 거북한 고기면 브로 좀 위험한거 아니야? 맛있게 보이긴 하는데 조금 조심해야될듯 싶어
발롱블랑
너무 걱정하지 않아도 돼. 브로
상하거나 그런정도는 아니고 돼지냄새가 나는 정도라 신선하지 않다고 느낌정도지.
이걸 염지로 전체적인 냄새를 제거하고 조리방법으로 커버해보는거야.
내가 냄새에 민감한것도 한옧하는 부분이고.
물론 내가 장사한다면 이정도로 과 숙성된 또는 신선하지 않은고기는 사용하지 않겠지만 내가 먹는거라 충분히 커버 가능히다고 생각해서 먹는거야.
귀티모티
그렇구나 브로. 브로의 요리실력이니 뭐 인증된 거긴 하다만..ㅎ나도 고기먹다 심하게 데인적이있긴해서 말야
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"님의 댓글"
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오오 주물럭 맛있겠다. 맛있는 저녁 하고 이제 푹 쉬고 내일을 준비해보자고~~^^