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요리&음식 안녕 브로들 개나소나 굽는다는 토마호크를 구워봤어

영수의심장
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요즘 취미는 고기 굽기야...고기 굽는 소리를 듣고 있으면 맘이 편해져서 말이지

 

 

 

03.png.jpg

얼마전 친구랑 캠핑을 갔다왔는데 '뭐 먹지?' 하다가 갑자기 토마호크를 구워보자 얘기가 나와서 한번 시도 해봤어

역시 실물은 생각보다 크더라

 

 

01.png.jpg

갑자기 어두워 진건 고기가 너무 차가워서 좀 냅두고 다른걸 먹다 보니 시간이 늦어졌네

일단 밑간을 하고

 

 

00.png.jpg

무쇠펜은 처음사용해보는데 생각보다 사용하기가 어렵더라 온도가 너무 쌔서...조절 하느라 고생을 좀 했어

 

 

04.png.jpg

 

고기를 다 굽고 레스팅을 했어.

이때가 아무래도 가장 기대가 되는거 같아.

 

 

06.png.jpg

무쇠펜을 처음 사용해봤는데 완전 망하지는 않았어

 

 

05.png.jpg

가장 아쉬운건 역시 밖에서 낮이 아닌 저녁에 구우니 굽고나서 딱 3분정도만 맛있었어

너무 빨리 식더라고.

또하나 배웠어 스테이크는 추운데서 먹는게 아니라는걸.

추울때는 그냥 불에 구워서 바로바로 먹는게 최선인거 같아.

아니면 온도를 보온해줄 수 있는 장치를 구매하거나 말이지

 

수비드 기계도 샀으니 다음엔 소말고 돼지고기 안심을 수비드해서 구워볼 예정이야.

 

 

 

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댓글 33

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1등 헤리 21.03.12. 11:54

맛점들하셔 브로들~~

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2등 CORE NEO 21.03.12. 12:04

오~~~ 겉바속촉 제대로 구웠는데?

 

그리고 야외에선 고기를 그릴에 둔 상태로 자른 후 조금씩 잘라먹는 방법도 나쁘진 않아.

 

식당이나 집에서처럼 딱 정형화된 굽기는 안 나오지만 고기를 먹는동안 미디움 레어에서 미디움까지 다 맛볼 수 있는 것도 야외에서 누릴 수 있는 작은 행복이지.

영수의심장 작성자 21.03.12. 12:08
NEO

고마워 브로 아무생각없이 먹다보니 조금씩 잘라먹는건 생각을 못했어

다음에 시도해 볼께

3등 synapse 21.03.12. 12:06

와 지린다 나도 경제적 여유가 생긴다면 꼭 이렇게 집에서 해먹고싶네

영수의심장 작성자 21.03.12. 12:09
synapse

도전해봐 브로 인터넷에서 고기를 사서 구워보기 시작하면 생각보다 돈이 많이 들진 않을꺼야

영수의심장 작성자 21.03.15. 12:17
원코이너

기회되면 시도해보는거 추천해 브로

영수의심장 작성자 21.03.15. 12:17
sung39353

울프라면 스테이크는 늘 땡기지 않아 브로? ㅎㅎ

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JOHNWICK 21.03.12. 12:21

맛나겠당~~~나도 해벅어봐야징~ㅋ

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Madlee 21.03.12. 12:46

토마호크!!

 

이름부터 멋진고기지 브로

 

나도 제대로 뜯고 싶다

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배트맨 21.03.12. 12:56

나도 해봤는데 맛있어 브로

영수의심장 작성자 21.03.15. 12:15
배트맨

즐거운 스테이크 생활 즐기길 브로

영수의심장 작성자 21.03.15. 12:18
안피디

꼭 시도해서 맛는 느끼보길 바래 브로

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배다리 21.03.12. 13:10

그냥 구워서 남겨도 좋으니 뜯고싶다

영수의심장 작성자 21.03.15. 12:18
배다리

진짜 구워서 들고 뜯는게 로망이긴해 브로 혼자 먹는다면 말이지 ㅎㅎ

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룰루쿠마 21.03.12. 17:03

와 무슨 만화에서 나오는 고기처럼 생겼네 맛있겠다

영수의심장 작성자 21.03.15. 12:18
룰루쿠마

기회되면 꼭 먹어보길 추천해 브로

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James 21.03.12. 21:06

수비드 사용해봤어??

후기가 궁금하네

 

영수의심장 작성자 21.03.15. 12:16
James

한번 시도해봤는데 주말에 좀 바빠서(수비드가 시간이 많이 걸려서) 아직 1번뿐이야 더 시도해보고 글쓸 예정이야

영수의심장 작성자 21.03.15. 12:19
하이요

막 특이하진 않지만 먹어볼만해 브로

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김울프 21.03.13. 14:58

토마호크는 어디서 사야해? 쿠팡에서 검색하면 나오나?

영수의심장 작성자 21.03.15. 12:17
김울프

토마호크는 네이버페이에서 검색해서 후기가 좀 많은곳에서 구매하면 내상은 적을꺼 같아 브로

뭉치 21.04.13. 21:55

저기다가 쇠주까지 보태서,,

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