취미생활 요리&음식 진정한 오마카세
로건
2025 4 10
분류 | 잡담 |
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오마카세는 '맡긴다'라는 뜻의 일본어이며 대접 받을 메뉴의 종류 및 그 요리 방식을 셰프에게 모두 맡기는 형식의 선택지를 말한다.
즉, 정해진 메뉴가 순서대로 나오는 코스요리가 아니란 거다.
이를 잘못알고 있는 사람들도 많고, 또 이름만 오마카세라고 하고 미리 준비한 재료로 매일 똑같이 내 놓는 곳도 있다.
댓글 10
댓글 쓰기분식 오마카세 ㅋㅋㅋ 이건 괜찮은듯한데?
냥냥이
분식집 한번 털어 보고 싶어진다...^^
진정 오마카세 실행하는집이네 ㅋㅋ
JOHNWICK
진정한 주인장 마음대로의 오마카세...^^
이럴수가 순대랑 튀김이 없다니...
곧 나오겠지?
곧 나오겠지?
그랜드슬래머
순차적으로 손님이 먹는 거 봐가면서 내 주실 듯...^^
신박한데? 메뉴에 없는 것도 나오고 그러겠다.
헤오
그러게... 주인 기분에 따라 뜻밖의 맛있는 음식이 나올 수도...^^
오~ 분식 오마카세는 생각도 못했는데 신선하고 괜찮은데?ㅎㅎ
레인메이커
ㅋㅋㅋ 나도 저렇게 한번 해보고 싶어지네...^^
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