요리&음식 새로운 단백질 공급원 - 비단뱀
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분류 | 정보 |
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동남아시아에서 주로 고기를 얻기 위해 사육되는 비단뱀이
성장 속도가 빠르고 사료 효율도 높아 가축 등 기존 축산시스템을 보완할
지속 가능한 단백질 공급원이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다고 한다.
으... 징그러..
그런데, 꼼장어도 잘먹는 우리나라 사람들..
외국인들이 꼼장어 보면 기겁을 하는...
비단뱀을 안먹어봐서 그렇지,
또 먹다보면 장어 느낌으로 보이지 않을까 싶기도..
(장어 숯불구이 먹고싶다..^^)
댓글 10
댓글 쓰기좀 징그럽긴 하지만 기생충이나 바이러스만 괜찮다면 한번 먹어보고 싶네 ^^
레인메이커
나도 브로생각에 동감함
요래해서 먹으면 뭐 비쥬얼도 봐줄만 할거같은데 ㅎ
요래해서 먹으면 뭐 비쥬얼도 봐줄만 할거같은데 ㅎ
레인메이커
그러게... 공급가격 적당하고 손질되어서 나오면 좋아하는 사람들 많을 듯...
으흠~ 이제보니 장어구이하고 크게 다르지 않을것 같네 ㅋ 맛도 괜찮을것 같아 보여
닌자
그러게... 익숙하지 않은 음식인데다 뱀에 대한 징그러운 생각이 있어서 거부감이 있을 수 있겠지만, 손질되어 나오면 그래서 또 멋이 괜찮으면 찾는 사람들이 많을 듯...^^
경제성이 되려나 모르겠어
근데 장어는 먹어도 뱀은 왠지 못먹겠는데...
근데 장어는 먹어도 뱀은 왠지 못먹겠는데...
그랜드슬래머
장어 구이... 그것도 숯불... 먹고 싶다... ^^
뼈때문에 먹기 힘들텐데!?
아니 곤충도 먹고 뱀도 먹고…먹을께 많은데 왜!?ㅠㅠ
아니 곤충도 먹고 뱀도 먹고…먹을께 많은데 왜!?ㅠㅠ
Madlee
아.. 그러네.. 뼈가 있어서 어떻게 손질을 할지.. 장어처럼 뼈 바르고 살만 나오게 할 수 있으려나..??
로건
그럴꺼면 껍질까지 다 먹을 수 있는 곤충이 더 좋을꺼 같아
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