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요리&음식 실온에서 두 달 숙성시킨다는 유명 돼지갈비집

톰하디 2024.10.18. 17:02

327 3 3

분류	잡담

 

 

아무리 냉장고 없던 시절의 방식이래도 이해가안됌

어디 동굴같은곳에서 숙성시킬거같은데?

김치도 아니고 발효라니

맛있다고 하니 맛은 궁금하네!!

• 실온에서
• 두
• 달
• 숙성시킨다는
• 유명
• 돼지갈비집

톰하디

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• N 그러니까 어떻게 타이밍이 저렇게 ..정말 불행중 다행이란 말이
• N 응 꽤나 큰 충격을 받았을거같아그나마 저렇게 쏙 들어가서 다행

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  그랜드슬래머
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  마이클한
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  JOHNWICK

댓글 3

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1등 JOHNWICK 5시간 전

미스테리하네 정말~~

상하지 않고 60일을 상온에서~~

연구대상일세~

댓글

0 0

2등 마이클한 1시간 전

이야.. 뭔가 소고기처럼 단면이 좋은데..
숙성도 아니라 발효라니 맛이 궁금하긴하네

댓글

0 0

3등 그랜드슬래머 32분 전

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