요리&음식 방울토마토 마리네이드
날이 더워지면서 입맛은 없고, 덩달아 기운도 뚝뚝 떨어지기 쉬울 때, 이럴 때일수록 건강을 위해 끼니를 잘 챙겨 먹어야 함.
더워지는 날씨에 지친 입맛을 돋을 수 있는 상큼한 요리를 소개함!~ 짠~!.
토마토 마리네이드가 그 주인공!!, 바질과 토마토의 궁합이 너무 환상적임ㅋ
만들어 놓고 하나 둘 먹다 보면 끊임없이 먹게 된다는 건 안 비밀... ㅠ
그냥 먹어도 너무 맛있지만, 다양한 요리에도 활용이 가능한 게 포인트! 한 번 만들어 놓으면 샐러드, 파스타에는 물론, 빵과 밥반찬으로 곁들여 먹기에도 좋고, 생모짜렐라 치즈와 함께 카프레제로 만들어 와인 안주로 분위기 있게 먹기에도 굿!~~~..
재료:
방울토마토 30개, 양파 1/2개, 바질 60g, 발사믹식초 4T, 꿀 3T, 레몬즙 2T, 소금, 올리브오일
레시피:
1. 방울토마토에 십자 모양으로 칼집을 내준 뒤 끓는물에 20초간 대친다
2. 껍질을 볏겨낸 방울토마토와 작게 썬 양파 그리고 모든 재료들을 버무려준다
3. 하루정도 냉장고에 숙성시켜 먹으면 맛이 훨씬 깊어진다
입맛없을 때 간단하게 만들어 먹을 수 있을듯!~
그리고 요즘은 망고 토마토가 인기인데 당도가 기존 토마토가 아님! 정말 맛있음!!!.ㅋ강추
댓글 10
댓글 쓰기일단 방울토마토가 반은 먹고 들어가니깐 괜찮치 않을까? ㅋㅋ
뭔가 사진은 그럴듯한데 내가하면 혼돈 ㅋㅋ
ㅋㅋ나도 하다가 뱃속에 들어가면 다 똑같은거라고 합리화함 ㅋㅋ
요리 잘하는 분들 보면 부러움
나도 엄청 부러움 ㅠㅠ
방울토마토를 요리해서 먹으면좋다 던데
귀찮아서 그냥먹었는데
한번 해달라고 해야겠다
마눌님한테~~ㅎ
방울토마코 단거 걸리면 한박스 그자리에서 그냥 아작남 ㅋㅋㅋ
토마토는 몸에 좋죵
열을가하면 영양가가 더 있다라구요ㅋ
맞어~ 토마토는 익혀서 먹는게 좋다구 하더라구 ㅋ
어느정도 재능이 있어야 결과물이 좋을것 같은뎅