요리&음식 쫄라면.
귀티모티
1282 9 7
전에 해먹은긘데 사진이ㅈ있는줄 알았는데 없네.
그래서 글로만 남겨봐.
집에 밥도 없고 라면도 없는데 쫄면사리하고 라면스프가 있어서 해봤던거야.
일단 쫄면을 잘 흩뜨려놓아.
물을 끓이고 끓는물에 쫆면을 넣고 1분30초에서 2분정도 삶아.
면을 맛봤을때 어 야칸 덜익었네 할때가 다 익은거야.
면을 찬물에 몇번행궈(전분빼기)
면을 한번 짜고 채반에 받쳐 물기가 빠지도록 놔둬
냄비에 물넣고 스프넣고 끓이다가 채소 및 원하는재료들 넣어서 끓여.
참고로 굴소스나 액젓류들을 넣으면 감칠맛이 생김(취향껏)
면을 그릇에 담고 끓고 있는 냄비의 국물을 부어면 끝.
절대 면을 끓는 국물에 넣지마. 그냥 불어버려.
물기가 빠진 면이라뜨거운 국물을 부으면 국물을 표면에 흡수해서 면에도 강하진 않지만 간이 배여.
면의 쫄깃함을 느끼고 싶은 브로들.
한번해봐. 쫄깃함을 즐길수 있을거야.
머선129 Bro 포함 9명이 추천
면요리는 뭘해도 다 맛있지
브로~~레시피 고마워
응급상황???되면 함 만들어보구