요리&음식 10분 짜장
이건 전에 올렸던건데 시ㆍ진 첨부해서 다시 올릴께.
일단 재료
1. 파(다진것), 간마늘, 돼지고기(기호에 따라 소금밑간), 기름
2. 감자, 당근, 양파 (전부 먹기좋게 잘게 썰어놓은것 또는 볶음밥용)
3. 선택사항 양배추, 버섯, 좋아하는 채소(먹기좋은 상태로 썰어놓은 것)
4. 3분짜장, 굴소스, 간장 한스푼, 맛술1티스푼(선택)
조리하고 나면 3분짜장 1개기준으로 꼽배기 양 정도 나옴.
약불에 기름두르고 1번 파, 마늘 넣고 파기름내고 돼지고기넣고 볶다가 맛술 넣음
고기가 살짝 익으면 양파빼고 2번재료 넣고 볶기.
감자 당근이 살짝 볶아진뒤(중불에서 1분가량) 양파와 3번재료 넣고 볶음
채소의 숨이 죽으면 굴소스 넣고 서로 섞이도록 볶고 팬을 기울여 한쪽끝에 간장을 붓고 가열시킨후 전체와 섞이도록 볶음.(심심하게 먹을려면 간장 아렇어도 무방)
3분짜장넣고 한번 섞이도록 볶아주면 끝.
이러과정도 귀찮다 어렵다 싶으면 채소하고 굴소스, 간장 같이 넣고 볶다가 야채람 고기 익으면 3분짜장 넣고 살짝 볶으면 됨.
댓글 25
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브로들중에 딘짜 요리사들 많던데.
난 간단하게 만드는것 밖에 못 만들어서.
위에 것도 솔직히 글이 길어서 그렇지 해보멘 진짜 간단해.
한번 해봐.
잘하는 중국집만큼은 아니지만 일반중국집만큼은 맛있어.
3분짜장이 핵심이구나 ㅎㅎ
그거 말고 파는거 춘장소스 네모난거 있는데 중국집에서 쓴다는거 이름이 기억이 안나네ㅠㅠ
아무튼 맛있어 보이네 ㅎㅎ
춘장으로 하는건 위의 과정에서
제일먼저 팬에 기름을 넉넉히 두르고 춘장소스를 넣고 약불에서 한번 볶아주고난 뒤에 따로 놔뒀다가
위에 순서대로 하고 ㅡ분짜장 넣는 슨서세 봌은 춘장 넣으면 돼.
거기서 녹말물을 사용하면 짜장 않아면 간짜장
오~~~호
짱짱 !!! 요리 잘하는 사람은 언제 봐도 므~~~흣 하군
오는 저녁메뉴로 어때. 브로
그럴싸하다 너무 맛있어보여 브로...요리천재!
맛도 그럴싸해.
오늘 저녁메뉴로 도전
갓나온 간짜장 비주얼이네..ㅋ 역시 요리 넘 잘해~
어느정도 간짜장 맛이 나긴 해.
음식도 자주 만들어 봐야 자신감이 생겨
브로는 보통 솜씨가 아닌것같아
맛깔스럽게 잘 만들었어
맛있게~~~먹어
집에서 만들어 먹는거라 걍 예쁘게 할 필요 없이 많이 때려넣으면 되니까 쉽게 할 수 있는것 같아.
너무 복잡한건 못하는데~ 브로 레시피대로 하면 왠만한건 만들어볼수도 있을 것 같아^^ 오늘은 짜장데이네 ㅎ
맛있게 잡샤.
오늘은 블랙데이.
우씨~~~아직 저녁 전인데 배고프다능
8시가 넘었는데...
배고프겠다.
레토르트 짜장이...새롭게 태어나는구나...멋지다..브로..ㅎ
레트롣트도 조금씩 손보면 자기 입맛에 맞게 변형할 수 있고 기본적으로 대기업에서 연구해서 내놓은거니까 실패할 확률이 적지.
남은 짜장으로 밥비벼먹어도
맛있겠다
맛남.
저녁에도 남은거가지고 저녁먹었어.
아...아침부터 배고프네...;;;
좋은 아침.
아침 든든히 멱고 시작해!
이야 식감 돋아주는 사진이네요 ㄷㄷ 짜장먹구싶다 ㅠ
어우 이거보고 중국집 시켰어 ㅋㅋ
점심 맛있게 먹었겠구나!
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"님의 댓글"
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이야~ 음식솜씨 좋으시네요~~대단하세요~