🇰🇷한국 제주 스시 투어 [3편] , 이노찌
계속 이어나가는 제주스시야 시리즈
여기는 스시가 조금 더 버라이어티한 스타일
광어로 시작
찐 전복
방풍잎 올라간 장국
보리새우에 백다시마
참돔
고등어
적당한 풍미와 기름짐
뱃살
살짝 불질한 갈치
불향이랑 갈치맛이 조화가 좋았음
생전복 미나리 우메보시소스
백다시마 다이콘오로시
보면 알듯이
스시가 전반적으로 버라이어티함
갈치구이
아쉬웠던 참돔
사바보우즈지
돌문어
뱃살
녹차로 입가심
방어
엔가와
다마고와 말린청어알
좋았던
새싹부추와 시소
멜론으로 마무리
전통적인 스시원하면 불호일 수 있으나
각 네타에 맞게 변화를 주는 스타일을 좋아하면
한번쯤 가볼만 함
- 끝 -
감사합니다.