🇰🇷한국 빨간짬뽕줄까? 하얀짬뽕줄까?
브~~~하(브로들~~~하이라는 뜻!) 🤟
Madlee (매드리)야 😎
인천에서 일을 하고, 집으로 돌아오다보면,
다리위에서 꼭 한집이 눈에 보였어
이름부터 아주 눈길을 잡아끌었던 그 집
" 대한민국 5대 짬뽕 "
이 얼마나 자신감 넘치는 문구인가~하며 그러려니 지나갔는데
저번에 인천 일하다가 점심 시간에 우연치않게 가게 되었네.
상호 : 대한민국 5대 짬뽕 화선정
주소 : 인천 계양구 장기로 2
날씨도 좋았던 날!
햇빛은 뜨겁고 바람은 차갑고
그늘에서 바람을 맞으면 살짝 추울정도여서, 다들 짬뽕을 먹으러 갔네
막상 햇빛을 맞으면, 타기 싫어서 얼른 식당으로 들어갔지
들어가자마자
질서정연하게, 정리되어있는 의자와 식탁
카운터를 둘러보다가 눈에 띈 단어가 몇개있었는데
그중 내 눈을 잡았던 " 48시간 이상, 뼈 사골 우려낸 맛이 깊은 국물 "
개인적으로 사골국물을 아주 좋아해서, 가장 먼저 눈에 띄더군.
다시 자리를 잡고 앉아서
천천히 메뉴를 둘러봤어
빨간메뉴판과 하얀 메뉴판
나는 빨간거는 그렇게 땡기지 않아서
"하얀 짬뽕 밥" 으로 주문을 했어
기본 반찬들이 차려지고,
곧이어서 내가 주문한 " 하얀 짬뽐 밥" 이 나왔어
처음에는 어? 약간 거뭇거뭇한게 보이는데?
배추가 안좋은건가 생각했는데, 그게 아니라 불맛을 내려고 살짝 태운거더군!
국물속에는 당면도 들어있었어
그 다음부터는 순식간에 먹어 치워버렸지
남은건 빈그릇과 배부른 돼지뿐 ㅎㅎ
국물은 사골인게 확실했던거 같아
내가 국물은 끝까지 안먹는데, 끝까지 먹게 만들었어
그리고 개인적으로, 건더기가 조금 부실한 느낌...
오징어도 괜찮은데, 살짝 살짝 고기나, 좀 더 많은 야채가 들어있었으면 어땠을까
생각했어(그렇다고 나쁘다는거는 아님, 내가 고기를 워낙 좋아하니까, 아쉬웠을뿐)
하얀짬뽕은 좋았다!
그럼이만
- 뿅 -
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5대 짬뽕이라 불릴 수 있을 정도 맛이면 어떤 맛일까? 궁금하네 확실히 불맛은 있어보여
짬뽕밥이라고 해도 당면 살짝은 넣어주는구나? 나도 오늘 짬뽕이 땡기네