일반 여행기 🇻🇳베트남 베트남 사람들도 잘 모르는 현지 맛집... 한국사람들이 가장 많이 방문하는 하노이 분보남보 비빔 쌀국수!!!
국가명(기타) | 베트남 |
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도시(City) | 베트남 하노이 |
베트남 사람들도 잘 모르는 현지 맛집... 한국사람들이 가장 많이 방문하는 하노이 분보남보 비빔 쌀국수!!!
울코 브로들 오늘도 내 베트남 이야기는 이어지고 있어^^
한국에서 베트남 하노이에 온 동생부부와 함께하는 하노이 여행 2일차!!!
한국에서 하노이에 온 동생 부부가 요즘 한국사람들에게 잘 알려져
핫! 한 분보남보 비빔 쌀국수를 나에게 말을 해주었는데. . .
이 분보남보가 한국에서 요즘 유튜브 및 블로그나 또는 각종 방송에서
소개 되고 있어서 한국사람들이 베트남 하노이에 여행오면 꼭 들리는
코스중에 하나라고 했는데...
사실 베트남에 현지인들이나 또는 베트남에 사는 한국사람들은 이곳을
잘 모르고 이런 음식이 있었는지도 몰랐다.
사실 분보남보 비빔 쌀국수를 베트남 사람들이 봤을때는
전부 분팃느엉(호치민식 분짜인 비빔 쌀국수)이라고 말한다.
내가 분보남보라고 하니 처음 들어본 음식이라고 베트남 친구들은 말했다.
다른 점이 있다면 호치민식 비빔 분짜인 분팃느엉에는 돼지고기와 넴이 들어가지만
여기 분보남보에는 소고기가 들어가는거 외에는 별차이가 없다!
베트남식 비빔 쌀국수의 맛은 무엇보다 느억맘이라는 생선 소스의 달짝지근한 맛과
소스의 점도에 달려있다.
소스가 분짜 육수처럼 물같은 점도가 아닌 또는 물엿의 점도가 아닌
거의 중간되는 점도야지 비벼 먹기가 좋고 맛을 더욱 잘 낸다.
아무튼 베트남 비빔 쌀국수가 한국에서는 각종매체를 통해 하노이의 분보남보가 유명하지만
베트남 현지에서 대부분의 베트남 사람들은 이 음식을 모르다니 아이러니하다!!!
하노이에 여행 오신다면 한번쯤 들려서 맛 보는것도 괜찮지만
역시 하노이는 분짜 쌀국수와 PHO 쌀국수를 먼저 추천드립니다.
이미 하노이 여행을 마치고 한국으로 돌아간 동생네 가족도 기존의
검색해보고 찾아간 식당들은 기억에 남지 않고 길거리에서 먹은
분짜와 쌀국수 또는 여행객이 없는 로컬 식당 음식들의
맛이 정말 기억에 남는다고 말했습니다.
식당 이름: 분보남보(Bún Bò Nam Bộ Hàng Điếu)
주소:73-75 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
분보남보 Bún bò Nam bộ
분보남보는 한국의 비빔국수와 비슷한 요리다.
이름을 그대로 해석하면 '남부의 소고시 국수이다.
분(bún)은 얇은 쌀국수를 뜻하며, 보(bò)는 쇠고기라는 뜻이다.
남보(Nam Bộ)는 베트남 남쪽 지역을 가리키는 말이다.
분보남보는 국물이 없는 쌀국수로 '분' 위에 달콤하게 재워
숯불에 구운 소고기 안심과 숙주나물, 셜롯 등의
각종 채소, 허브, 다진 땅콩을 넣고 식초, 느억맘, 라임 등으로
만든 소스에 비벼 먹는 베트남 음식이다.
댓글 23
댓글 쓰기오~ 분보남보!! 브로 덕에 베트남 음식을 많이 알아가고 있어.
덕분에 베트남 여행을 계획중인 브로들에게 많은 도움이 될거야^^
상당히 많은 것 같은데? 난 개인적으로 국물 있는 쌀국수를
좋아하는데 비빔 쌀국수 맛도 궁굼하네^^
추천할께^^
예전에는 허름한 간판이였는데 ㅋㅋ
여기서 옆으로 좀 더 걸어가면 장어국수집 있는데 맛있음!!
다음에는 브로가 알려준 장어국수집 가야쥐
원래 졸리비도 있었는데 사라지고..ㅠㅠㅠ
장어국수집은 내가 먹던 맛이 아니라...더 깔끔해졌어..
내가 먹던건 진짜 한국인들도 못먹는 맛인데, 내가 말한 저기 옆집 장어국수집은 맛있더라고...
사실 내가 갔을때 내가 분보남보 남긴 이유가
숙주 삶고 국물을 제대로 안빼서 소스 맛이 그 국물과 섞여서
맛이 없었어 ㅋㅋㅋ
나는 차라리 길거리 분팃느엉이나 분짜가 더 맛있더라고
우리나라 비빔국수처럼 매콤한 소스 넣어도 맛있겠어
싫어하진않아!
근데 비빔쌀국수는 또 처음보는거같네!!
여기는 또 비벼먹는 쌀국수 음식들이 있더라고
나름 위생도 좋고 깔끔해. 그래서 더 유명해 진거 같아 ㅋㅋㅋ
날씨에 따라 또는 지역에 따라 많이 다르고 ㅋ
맞어 요즘 한국에 분보남보 비빔 쌀국수 체인들이 생겨나고 있더라고 ㅋ
좋고 유익한 정보 정말 고마워 브로
시간 맞으면 소주한잔 해도 좋고
숙소는 정했는데 이름을 몰라
박닌에 오랫동안 머무르는군~<br />요즘 회사일만 아니면... 밤새도록 야간중이야 ㅠ ㅠ<br />그래도 시간되면 소주한잔 하자고 브로^^
시간이 맞았으면 좋겠군 벳남브로
벳남 다시 한번 가고 싶군요~!~
음식이름 뒤에 Kho(코)라는 단어가 붙는데
비빔 쌀국수를 나타내는 단어랍니다.
아느냐고 물어보면서 사진을 보여주면 전부 호치민 비빔 분짜인 분팃느엉이라고 이야기를 하더라고요
베트남 현지인들과 베트남의 거주중인 한국사람들도 잘 모르는데...
한국에 계신 한국사람들에게 분보남보라는 음식과 식당이 워낙 유명해서
한국에서 하노이 여행오면 누가나 한번쯤 지나가는 코스라고 하더라고요...ㅎㅎㅎ
주소는 본문에 있으니 베트남 북부에 거주중인 한국사람들 중에 안 가본 분이 계시다면
한번 방문하기를 추천드립니다.
베트남 남부에 계신분들은 흔하고 맛있고 가격도 저렴한 남부식 비빔 쌀국수인 분팃느엉 추천드립니다.^^