요리&음식 불안을 완화하는 데 도움이 되는 음식들

불안은 전 세계에서 3억 명 이상이 경험하는 흔한 심리적 문제다. 아무 이유도 없이 걱정이 되거나,

정서적으로 안정되지 못한 상태를 불안이라고 볼 수 있다. 이런 불안감이 들 때는 확실히 다루는

법은 개인마다 다르지만, 우리가 먹는 음식이 불안을 줄이는 데 중요한 역할을 할 수 있다는

것은 알아두면 좋다. 미국 클리브랜드 클리닉 기능성 의학 전문가 멜리사 영 박사와

영양사 줄리아 줌파노가 불안을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 음식에 대해 조언했다.

불안을 누그러뜨리는 음식, 따로 있다

'음식은 약이다'라는 오래된 격언은 실제 연구를 통해서 증명되고 있다.

특히, 현대에 들어와서 정신 건강과 관련한 연구에서 음식이 신체에 미치는 영향이 크다는

보고들이 더 많이 밝혀지는 추세다. 영 박사는 "영양이 감정적 안정에 미치는 영향은 크다."며

"불안을 줄이는 데 도움이 되는 음식이 있다는 것에는 확실한 증거들이 나오고 있다."고 설명한다.

연어(생선류)

연어는 오메가 -3 지방산이 풍부한 대표적인 음식이다. 오메가 -3 는

뇌에 진정 효과를 주고 염증을 줄여 불안을 완화하는 데 도움을 준다. 연어 외에도

청어, 참치, 고등어, 정어리, 멸치 등 다양한 생선이 오메가 -3 지방산을 제공한다.

아보카도

아보카도는 마그네슘이 풍부한 음식으로, 마그네슘은 체내 코르티솔 수치를 조절해

불안을 완화하는 데 도움을 준다. 또한 섬유질과 오메가 -3 지방산도 불안 완화에 기여한다.

소고기(육류)

소고기는 단백질과 비타민 B12 가 풍부해 불안을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.

단, 과도한 섭취는 심혈관질환 등의 위험을 높일 수 있으므로 적절한 양을 섭취해야 한다.

닭고기도 불안을 완화하는 데 도움이 되는 단백질과 비타민B를 제공하는 좋은 선택지다.

계란

계란은 단백질과 비타민 B12 가 풍부해 불안 완화에 도움을 준다.

적당량의 노른자를 섭취하면 콜레스테롤 문제 없이 영양을 섭취할 수 있다.

요구르트

프로바이오틱스가 풍부한 요구르트는 장 건강을 개선하고 불안을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다.

특히, 그릭 요거트처럼 단백질이 높은 요구르트를 선택하면 이중 효과를 볼 수 있다.

각종 채소

섬유질이 풍부한 채소는 장내 유익균을 먹여 불안을 완화하는 데 도움을 준다.

브로콜리, 당근, 녹색 콩, 시금치 등의 채소를 먹을 것을 추천한다.

콩류

검은콩, 강낭콩 등 다양한 콩류는 단백질과 섬유질이 풍부해 불안을 줄이는 데 도움이 된다.

불안을 유발할 수 있는 음식 피하기

불안을 악화시킬 수 있는 음식으로는 알코올, 카페인, 고당 식품, 트랜스지방 등이 있다.

이러한 음식은 신체에 스트레스를 주거나 혈당을 급격히 올려 불안을 악화시킬 수 있다. 모든 것을

한 번에 바꾸려고 하지 말고 작은 변화로 시작하는 것이 중요하다. 예를 들어, 저녁 식사로 연어를

선택하거나 아침으로 계란을 먹고, 점심에는 샐러드나 채소를 포함하는 식단으로 시작할 수 있다.