요리&음식 뚝배기 떡볶이 요리
욱쓰
2026 10 10
재료 - 양파, 다진고기(돼지나 소고기나 암거나 굿), 떡, 어묵, 깻잎
먼저 기름 두르고 양파를 달달 볶아줍니다
좀 볶다가 고기도 투하
달달 볶아줍니다.. 중간중간 디글레이징도 해주면 굿
볶아내다가 고춧가루 취향 껏 넣습니다. 전 두 큰술 넣음
그 후, 물 조금이랑 고추장 넣고 수분을 날려가며 볶아줍니다. 약고추장 만드는 과정이랑 똑같아여
계속 수분을 날려주면 약고추장 소스 완성
육수나 물 (저는 멸치육수 씀 끓여둔게 있어서) 넣고 떡, 어묵을 넣어줍니다
깻잎 나중에 넣으려했는데 귀찮아서 그냥 때려 박고
계속 끓여주면
떡볶이 완성~~~
번외로 참기름, 김가루 넣고 밥 볶아먹으면 천국행
헤리 Bro 포함 10명이 추천
댓글 10
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향긋한 맛있는 냄새~여기까지 왔네여 브로!😋👍❤️
약고추장 소스 만들어서 넣는거랑 그냥 떡뽁이 하면서 간하는거랑 차이가 많이나??
고추장이들어가야 음식이죠.맛깔나보이는데
딱 봐도 엄청 맛있어 보임
뚝배기채로 먹는것도 괜찮을꺼 같아요 ㅋㅎ
아 너무 맛있겠는데 브로 하 한입만!! ㅠㅠ
완전 요리사애
이거 방송에 나가야할 요리 아닌가?^^ 나도 처음에 고추장으로 떡볶이 하다가 귀찮아서 마트에서 파는 떡볶이 양념을 구매했어 ㅎ 브로의 떡볶이는 정성 그 자체네.
우리 브로...요리솜씨가 좋아보이네...나도 조리병 출신이라...요리를 좋아라하지...ㅎㅎ멋진 취미야..브로..
요리가 취미가아닌 요리사아냐
너무 잘만드는데
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"님의 댓글"
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와~ 난 떡뽁이 걍.. 고추장 설탕 넣구..만드는데...브로 정성이구만^^ 맛나겠당..^^