🇰🇷한국 혼술.... 나홀로 짬뽕밥 1편
도시(City) | 한국 |
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인천에는 수 많은 짬뽕 맛 집들이 있습니다.
그 짬뽕 맛집들 중에는 아주 예전 스타일의 짬뽕밥을 내는 가게들이 있어서 순차적으로 소개해 볼까 합니다.
아주 예전 중식점들은 일반 한식점과 구별을 위해 밥 종류의 메뉴에는 흰쌀밥이 아닌 간을 하지 않은 볶음밥을 내주었다고 합니다.
인천에는 아직 혹은 그 방식과 유사한 방식을 이어오는 중식집들이 있어서 그 가게들을 하나씩 소개해 보겠습니다.
언제 인천에 오시면 한 번 들러서 맛보시길....
1. 최고(最古) 노포 중 하나 신일반점
인천 중구 서해대로 460-1
032-882-1812
영업시간 11:00 ~ 20~00 특별히 브레이크 타임은 없는 것 같습니다.
주문한 메뉴는 고추짬뽕밥
메뉴판에는 짬뽕밥과 고추짬뽕은 있고 고추짬뽕밥은 안 보이지만 그냥 주문하시면 알아서 해줍니다.
가격은 9,000원
간을 하지 않은 볶음밥과 베트남 고추가 들어간 짬뽕 국물이 나왔습니다.
베트남 고추 뿐 만 아니라 청양 고추도 잘게 썰어서 넣어져 있고
대왕 오징어(?)로 보이는 손질 오징어 몸통 살이 제법 들어 있습니다.
국물을 휘저으니 해물은 오징어 외에는 거의 없다시피 하네요.
저는 한꺼번에 밥을 말지 않고 한 숫 가락 떠서 적셔 먹는 스타일입니다.
소주 한 모금 마시고 적신 밥을 입에 넣고 짬뽕 국물을 연거퍼 서너 숟갈을 들이키는 것을 조아라 합니다.
신일반점에서 찍은 사진이 없어서 다른 가게에서 먹은 사진을 도용합니다.
밥을 다 먹어 갈 때 남은 국물에 말아 먹는 게 제 스타일입니다.
짬뽕이 맛 있는 중국집들이 많은 인천이지만 짬뽕밥도 맛있는 인천입니다.
인천에 오시면 한 그릇들 해 보시길
와 짬뽕 엄청 매워보인다 맵지는 않았어 브로?